为切实守护师生饮食安全，全面提升校园食堂服务保障水平，蒙城第一中学坚持高位推动、闭环管理、常态长效，以系列硬核举措织密校园食品安全防护网，为学校高质量发展筑牢坚实后勤保障。

近日，学校党委书记尹杰、校长李茂竹带队深入食堂一线，召开校长查食堂现场办公会，分管领导、相关科室负责人及食堂管理人员、员工全程参与。检查组采取“实地检查+现场办公+立整立改”模式，对后厨、仓储区、洗消间、食材加工区、售餐窗口等重点区域开展“穿透式”排查，细致查验食材索证索票、存储规范、加工操作、餐具消毒、卫生防疫等全流程工作，现场排查隐患、找准症结。

检查结束后，学校在食堂大厅现场办公，听取承包方工作汇报，对现场提出的问题当场解决2项、协调推进1项，以高效务实作风推动问题整改落地。校长李茂竹强调，食品安全是校园不可触碰的“高压线”，必须严格落实“四个最严”要求，并提出“四个一”工作要求：工作态度一如既往、准备工作一丝不苟、执行标准一成不变、发现问题一查到底，全力构建全链条、闭环式食品安全管控体系。

学校严格依据《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，由食品安全总监曹颇围绕采购管理、加工制作、餐用具消毒、留样管理等内容，对食堂从业人员开展专项培训与考核，全面提升规范操作能力。党委书记尹杰在总结中要求，全体人员要做到认识重视、工作落实、质量保障、师生服务“四个到位”，以最严标准守住食品安全底线。

与此同时，蒙城一中持续健全食品安全长效机制：积极接受上级督导检查，常态化开展安全隐患排查；严格落实食材验收、食品留样、校长陪餐、从业人员晨午检等制度；建立“日管控、周排查、月调度”工作机制；定期开展师生食堂满意度调查，以评促改、以改提质。

下一步，蒙城一中将持续把校园食品安全摆在突出位置，压紧压实各方责任，细化管理举措，强化监督检查，以实实在在的行动守护师生“舌尖上的安全”，全力为师生提供安全、健康、优质的餐饮保障，为学校高质量发展筑牢坚实的后勤根基。