为切实加强学校食品卫生安全工作，进一步强化对学校食品安全的监管，及时消除食品安全隐患，确保校园师生身体健康，12月9日蒙城一中党委副书记、校长李茂竹在总务处及相关工作人员的陪同下深入学校食堂进行检查工作。

“确保食堂食品原料的生产日期都是最新的生产日期吗？”“食品配料在保质期范围内吧？”“每日的蔬菜、肉类供应都是最新鲜的吧？”李茂竹急切地询问着身边食堂的工作人员，工作人员拿出记录簿一一给予介绍并回答。李茂竹还对食堂原料的贮存情况、原料质量检查情况、食品加工区、烹饪区的卫生以及相关工作人员的个人卫生等情况进行着调查与仔细检查。他特别强调要确保食品的绝对健康安全，要清除食堂区域的卫生死角，保障炊事员的个人卫生，给大家提供优质舒适服务。

食品关乎民生，食堂关系到学校发展。学校是一个特殊单位，学校食堂卫生饮食安全关系到每一位学生的身体健康，更关系到学校的声誉和发展。自亳州市推行《亳州市推进校园食品安全“校长查食堂”暨落实“日管控、周排查、月调度”双轨制工作实施方案》以来，我校高度重视，成立蒙城一中食堂食品安全领导小组，强化食品安全主体责任意识，完善食堂食品安全管理制度，对原材料验收标准进行公示，设置校园食品安全教育橱窗等。同时校长做到每日到食堂与学生共同就餐以便了解食堂饮食情况，严格落实填写学校食堂食品安全监督检查表，严格落实实施方案，认真做到“日管控、周排查、月调度”。

食堂安全无小事，食堂工作任重而道远，食堂安全牵动着校长的心。坚持服务育人，尊重师生意愿，本着让师生在这里“吃得放心、吃得满意，吃得健康”的原则，在学校领导的高度重视下，食堂各项工作更加规范，管理水平大幅度提高，服务水平更加优质。相信，在校领导的严密监管下，在食堂工作人员的不断努力下，一中食堂的安全工作一定会再上新台阶。